從課堂到農(nóng)場(chǎng)，從泥土到餐桌。這個(gè)冬天，臨沂金雀山小學(xué)的孩子們與蘿卜為伴，開(kāi)展了“拔蘿卜·知農(nóng)趣”為主題融合式勞動(dòng)教育綜合實(shí)踐活動(dòng)。
知識(shí)探秘：解鎖 “蘿” 界奧秘 活動(dòng)伊始，各班級(jí)開(kāi)啟了趣味十足的蘿卜知識(shí)探究之旅。“蘿卜有哪些品種？”“它的生長(zhǎng)要經(jīng)歷哪些階段？”“生吃蘿卜有什么禁忌？”……帶著這些疑問(wèn)，同學(xué)們以6-8人小組為單位，領(lǐng)取《蘿卜調(diào)查表》，通過(guò)查閱科普書(shū)籍、觀看短視頻、采訪家長(zhǎng)農(nóng)戶等方式，對(duì)蘿卜展開(kāi)全方位調(diào)查。 課堂上，“蘿卜小講堂”精彩開(kāi)講，各小組代表分享探究成果，展示手繪的蘿卜外形結(jié)構(gòu)圖、梳理的生長(zhǎng)流程圖，還帶來(lái)了趣味蘿卜諺語(yǔ)與詩(shī)詞；師生圍繞“蘿卜的歷史淵源”“不同品種的營(yíng)養(yǎng)差異”等問(wèn)題集體研討。課后，同學(xué)們還制作了蘿卜科普手抄報(bào)，將知識(shí)轉(zhuǎn)化為創(chuàng)意成果，為后續(xù)實(shí)踐筑牢了認(rèn)知根基。 田間采收：體驗(yàn)拔蘿之樂(lè)
隨后，同學(xué)們化身“小農(nóng)夫”，興致勃勃走進(jìn)雀躍農(nóng)場(chǎng)。出發(fā)前，老師開(kāi)展了采收安全培訓(xùn)，師生共同制定《安全采收守則》，大家還通過(guò)模擬實(shí)操掌握了小鏟子、小耙子的規(guī)范用法。 田間里，各小組分工明確：采收員小心松土、順勢(shì)拔起蘿卜，避免損傷根莖；裝果員將蘿卜按品種分類收納；工具管理員統(tǒng)籌工具收發(fā)；記錄員則認(rèn)真填寫《蘿卜采收記錄表》，標(biāo)注蘿卜的外形、重量、評(píng)級(jí)，還記下了采收時(shí)的趣事與難題。當(dāng)一個(gè)個(gè)鮮嫩的蘿卜被拔出泥土?xí)r，田間響起陣陣歡呼，大家在汗水中體會(huì)到了農(nóng)耕的艱辛，也收獲了豐收的喜悅。 創(chuàng)意轉(zhuǎn)化：巧手玩轉(zhuǎn)蘿卜
田間收獲的喜悅延續(xù)到了廚房與課堂，同學(xué)們化身“小小創(chuàng)意家”，開(kāi)啟蘿卜的“百變魔法”。在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，大家對(duì)照《美食制作實(shí)踐卡》，學(xué)會(huì)了爽口腌蘿卜、涼拌蘿卜絲、油炸蘿卜丸子等4-5種美食的制作方法，從切條、鹽漬到調(diào)味、裝罐，每一步都做得有模有樣；部分小組還解鎖了蘿卜雕刻、拓印畫等創(chuàng)意美工，讓蘿卜變身精致手作。 與此同時(shí)，各班緊鑼密鼓籌備“蘿卜豐收集市”，同學(xué)們制作了創(chuàng)意分享海報(bào)，結(jié)合食材成本制定合理售價(jià)，還明確了收銀員、推銷員等崗位分工，為成果共享做好充分準(zhǔn)備。 成果共享：品味勞動(dòng)甘甜
活動(dòng)的高潮是“蘿卜豐收集市”的開(kāi)市。校園里，各班攤位整齊排列，展臺(tái)上擺滿了腌蘿卜、蘿卜餃子、蘿卜豆腐卷、蘿卜丸子等美味，還有精致的蘿卜制作與科普海報(bào)。同學(xué)們熱情地向老師和同學(xué)介紹美食的制作過(guò)程、蘿卜的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，主動(dòng)招攬“顧客”，現(xiàn)場(chǎng)一派熱鬧景象。 大家穿梭在各個(gè)攤位間，品嘗美食、交流心得，在分享中感受勞動(dòng)的甜蜜。集市結(jié)束后，各班召開(kāi)總結(jié)會(huì)，分享售賣業(yè)績(jī)，評(píng)選“最佳創(chuàng)意美食”“最佳銷售小能手”等榮譽(yù)；各小組還整合活動(dòng)資料，完成了《與蘿卜共成長(zhǎng)》探索報(bào)告，將實(shí)踐感悟凝結(jié)成冊(cè)。 此次活動(dòng)，是學(xué)?！吧罴唇逃崩砟畹挠忠淮紊鷦?dòng)實(shí)踐。同學(xué)們?cè)谥R(shí)探究中拓寬視野，在田間勞作中尊重勞動(dòng)，在創(chuàng)意實(shí)踐中激發(fā)潛能，在成果共享中懂得感恩，勞動(dòng)教育的種子已在他們心中生根發(fā)芽，為成長(zhǎng)之路鋪就了堅(jiān)實(shí)而溫暖的底色。（孫曉琳） |
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