為深化勞動(dòng)教育內(nèi)涵，讓學(xué)生在實(shí)踐中體悟勞動(dòng)價(jià)值，臨沂金雀山小學(xué)開(kāi)展“尋味白菜香，勞動(dòng)潤(rùn)童心”勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)。
活動(dòng)伊始，各班級(jí)召開(kāi)“白菜探秘”主題班會(huì)，同學(xué)們通過(guò)查閱資料、小組研討、趣味問(wèn)答等形式，解鎖白菜的生長(zhǎng)密碼——從播種發(fā)芽到成熟采收的周期變化，細(xì)數(shù)其富含維生素、膳食纖維的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，交流涼拌、清炒、做餡等多樣烹飪方法。 伴著暖陽(yáng)，隊(duì)員們走進(jìn)了“雀躍農(nóng)場(chǎng)”。在老師的示范與指導(dǎo)下，大家握菜根、除老葉，分工協(xié)作，干勁十足。一顆顆鮮嫩飽滿的白菜被整齊收好，汗水映著笑臉，大家真切體會(huì)到了“粒粒皆辛苦”的含義。 帶著親手收割的勞動(dòng)果實(shí)，同學(xué)們走進(jìn)實(shí)踐廚房，開(kāi)啟“白菜美食創(chuàng)作營(yíng)”。清洗、切配、調(diào)味、烹飪，在家長(zhǎng)的悉心點(diǎn)撥下，大家各展身手：涼拌白菜的爽口、白菜餃子的鮮香、醋溜白菜的開(kāi)胃、白菜丸子湯的溫潤(rùn)、造型可愛(ài)的白菜肉包子‥‥‥一道道凝聚創(chuàng)意與心血的美食新鮮出爐。從食材處理到成品裝盤(pán)，同學(xué)們不僅學(xué)會(huì)了基礎(chǔ)烹飪技能，更在動(dòng)手實(shí)踐中懂得珍惜每一份勞動(dòng)成果。 最熱鬧的當(dāng)屬白菜美食市集。同學(xué)們化身“小小攤主”，精心布置攤位——手寫(xiě)創(chuàng)意標(biāo)語(yǔ)、搭配精致擺盤(pán)，將自制美食整齊陳列。“快來(lái)嘗嘗我做的白菜餃子，皮薄餡大！”“涼拌白菜酸甜可口，健康又美味！”攤主們熱情吆喝，笑容滿面地向師生介紹菜品做法；師生穿梭其間，品嘗美食、交流心得，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷。同學(xué)們?cè)谫I(mǎi)賣(mài)互動(dòng)中鍛煉表達(dá)與溝通，讓勞動(dòng)成果傳遞溫暖，讓分享之樂(lè)浸潤(rùn)心田。 活動(dòng)結(jié)束后，學(xué)生們將實(shí)踐感悟整理成冊(cè)。從采摘到烹飪，從設(shè)計(jì)到銷(xiāo)售，每個(gè)環(huán)節(jié)都讓他們深刻體會(huì)到：每一分耕耘，皆有回響。 此次系列活動(dòng)以白菜為紐帶，實(shí)現(xiàn)“學(xué)—?jiǎng)凇獎(jiǎng)?chuàng)—享”知行合一，讓學(xué)生在掌握知識(shí)、提升技能的同時(shí)，涵養(yǎng)勤儉品格、增強(qiáng)協(xié)作意識(shí)。臨沂金雀山小學(xué)將持續(xù)深耕勞動(dòng)教育，設(shè)計(jì)更多接地氣的實(shí)踐活動(dòng)，以勞動(dòng)賦能學(xué)生全面成長(zhǎng)。（焦艷 楊雪芹 董慧） |
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